fiera primaverile

Carmagnola si prepara ad accogliere la 561a edizione della Fiera Primaverile. Un appuntamento storico di tre giorni, dal 7 al 9 marzo 2025, che celebra l’agricoltura, l’allevamento e le eccellenze del territorio. Organizzata dal Comune di Carmagnola con il patrocinio della Città metropolitana di Torino, la manifestazione si conferma un punto di riferimento per gli operatori del settore e appassionati di prodotti tipici. Il contributo del Distretto del Cibo del Chierese-Carmagnolese Ad aprire ufficialmente la Fiera, venerdì 7 marzo, dalle 17:30 alle 19:30, sarà l’evento speciale “Il Distretto del Cibo del Chierese-Carmagnolese presenta la 561a Fiera Primaverile”. L’incontro, a ingresso libero, si terrà al Salone Fieristico di viale Garibaldi 27-29 e offrirà un viaggio nel cuore delle tradizioni gastronomiche locali.https://www.distrettodelcibochieresecarmagnolese.it/13/09/2024/filiera-corta-distretto-del-cibo/ L’evento sarà condotto da Simona Riccio, digital strategist della filiera agroalimentare, che guiderà un dibattito con casari, produttori agricoli e macellai del territorio. Saranno approfondite le tecniche di trasformazione di prodotti simbolo della tradizione locale. Dalle mele e peperoni a pasta, vino e birra, con un focus su latte e carne. A rendere ancora più concreto questo viaggio tra eccellenze enogastronomiche, interverranno gli studenti della Sezione Agraria dell’Istituto Baldessano-Roccati di Carmagnola, dell’Istituto Alberghiero Norberto Bobbio di Carignano e dell’Agenform – Formazione e specializzazione nella trasformazione della carne e del Latte di Moretta. Il loro contributo pratico e didattico arricchirà l’incontro, che si concluderà con una degustazione gratuita di prodotti del territorio. Fiera Primaverile all’insegna dell’innovazione agricola La Fiera Primaverile proseguirà con un ricco programma di eventi nel weekend dell’8 e 9 marzo. Piazza Italia, ospiterà la 44a Mostra Zootecnica Provinciale della Razza Bovina Piemontese e Frisona Italiana, organizzata dall’ARA Piemonte in collaborazione con le associazioni allevatori. Sarà un’occasione per scoprire i migliori capi bovini del territorio, con valutazioni tecniche e premiazioni previste per domenica 9 marzo. Le via attorno al Foro Borio si trasformeranno in un grande spazio espositivo dedicato a macchine e attrezzature agricole, mentre il Mercato dei produttori agricoli e degli artigiani del cibo offrirà degustazioni e vendita diretta di prodotti locali. Nei giardini del castello, la Società Orticola di Mutuo Soccorso “Domenico Ferrero” curerà una mostra mercato di artigianato, mentre la Fattoria in Città offrirà ai più piccoli l’opportunità di avvicinarsi agli animali da cortile. Infine, il mercato fieristico accoglierà oltre 200 ambulanti e il Mercantico, con esposizioni di antiquariato, hobbismo e oggettistica. Per maggiori informazioni, è possibile consultare il sito ufficiale del Comune di Carmagnola: www.comune.carmagnola.to.it.