La Fiera dell’Asparago e della Tinca torna a Poirino dal 10 al 13 maggio 2024. L’evento enogastronomico, sostenuto dal Distretto del Cibo Chierese-Carmagnolese, offrirà ai partecipanti la possibilità di scoprire i genuini sapori del territorio.
Quest’anno la Fiera celebra la sua sessantasettesima edizione. Una tradizione risentita a Poirino, paese situato tra le colline torinesi, la campagna di Alba e l’Astigiano. Ogni anno diventa il palcoscenico di una delle sagre enogastronomiche più amate.
L’Asparago e la Tinca
I due protagonisti indiscussi della fiera sono l’asparago e la Tinca Dorata del Pianalto, un’eccellenza ittica rinomata e riconosciuta con il prestigioso marchio DOP. I visitatori avranno l’opportunità di esplorare una vasta gamma di stand gastronomici. Gli stand apriranno le loro porte a partire dalle 19 di venerdì 10 maggio, in Piazza Cavalieri di Vittorio Veneto. Qui, potranno deliziarsi con le migliori ricette tradizionali della regione, tra cui spiccano la tinca fritta in pastella accompagnata da asparagi freschi e il carpione, creando un’esperienza culinaria indimenticabile.
Le altre attività della Fiera
Oltre agli stand enogastronomici, la fiera offrirà un ricco programma di intrattenimento che coinvolgerà i visitatori di tutte le età. Tra le attrazioni principali, ci saranno entusiasmanti concerti con artisti italiani di fama. Tra questi spiccano nomi come Ivana Spagna, gli Explosion e Luigi Gallia, che intratterranno il pubblico con le loro esibizioni. In aggiunta, i partecipanti avranno l’opportunità di partecipare a un emozionante concorso di pittura estemporanea, aperto a tutti gli appassionati d’art e, e di esplorare mercatini ricchi di prodotti tipici e artigianali locali. Per gli amanti della storia agricola, non mancheranno raduni di trattori d’epoca, un omaggio affettuoso alla ricca tradizione agricola della zona, che aggiungerà un tocco di fascino e nostalgia all’atmosfera della fiera.